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椰子打开没有椰肉是不是坏了

飞翔2023-11-30生活百科75
椰子打开没有椰肉不是坏了,而是因为太嫩,嫩的椰子肉少。如果购买的是青椰子,青椰子的汁水丰富,椰肉比较少。椰肉是椰子的胚乳,又称椰子瓤。取用椰子浆后,砸开内果皮即得。 如何选购椰子 购买椰子时,若发现椰子有伤痕、闻起来没有椰子的清香味、外壳不硬挺,说明椰子不新鲜,不建议购买。 挑选时将椰子晃一晃,若水声清脆,则椰子汁多。若喜吃椰子肉,则应选手感较重,摇起来较沉的椰子。 在选出几个比较好的椰子之后,掂一掂它们的重量,比较重的就是嫩一些的,水分更充足一些。

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