溶豆很硬入口不化原因（溶豆入口不化原因）
作者：king 日期：2023-11-25 分类：生活问答
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溶豆很硬入口不化原因，溶豆入口不化原因解答：
1、豆类是一种适合一岁以上儿童食用的辅食。它的口感酥脆易抓，入口即化。很多人会自己在家做溶解豆给孩子吃，但是有时候我们做的溶解豆在嘴里是不会融化的。为什么呢？
2、产生的溶解豆在口中不能融化的原因有很多。比如我们在做溶解豆的时候加太多奶粉，会让溶解豆很难融化。用蛋白质做凉粉的时候如果不送走，也会导致凉粉融化。
3、通常我们在制作溶解豆的时候，可以把奶粉和玉米淀粉的比例控制在133605左右，在添加蛋白质的时候也需要用打蛋器使其呈奶油状，这样溶解豆在口中就容易融化。
4、做好的溶豆入口不变，要么是奶粉加多了，要么是蛋白质没送到位。我们可以将奶粉和玉米淀粉的比例控制在1，333，605左右，使蛋白质呈乳脂状。
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