排骨焯水后再炖用开水还是凉水（排骨焯水后用热水炖吗）
作者：king 日期：2023-11-25 分类：生活问答
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排骨焯水后再炖用开水还是凉水，排骨焯水后用热水炖吗解答：
1、排骨的水只是用来去除血液和杂质，姜片加入水中去腥。
2、排骨的水不代表排骨熟了，但还是需要用热水炖或者焖。
3、排骨的烹饪方法有很多，比如排骨汤、糖醋排骨、红烧排骨等。
4、烹饪前，需要将排骨放入冷水中，加入姜片和葱，焯一下。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。
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