羊汤骨头汤里的白色是什么（羊汤骨头汤里的白色是什么）
作者：king 日期：2023-11-25 分类：生活问答
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羊汤骨头汤里的白色是什么，羊汤骨头汤里的白色是什么解答：
1、羊肉汤和骨头汤里的白色是脂肪。
2、羊肉汤和骨头汤煮的时候，里面的脂肪被大火加热后会乳化，从而在水中形成稳定的脂肪滴，汤就会变成乳白色，脂肪越多，汤就会越白。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。
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