炖鸽子用不用水焯（炖鸽子要不要先焯一下水）
作者：king 日期：2023-11-25 分类：生活问答
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炖鸽子用不用水焯，炖鸽子要不要先焯一下水解答：
1、炖鸽子之前，不需要焯水，只需将水烧开后浮在水面的泡沫去掉。
2、这样炖出来的鸽子汤味道更鲜美，营养成分也不会流失，但在此之前。
3、要将鸽子切成大块，用生姜和料酒腌制，以减少腥味。
4、最大限度地去除血液。
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