蒸鸡蛋羹是用开水蒸还是用凉水（蒸鸡蛋羹是水开了蒸还是凉水就入锅）
作者：king 日期：2023-11-25 分类：生活问答
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蒸鸡蛋羹是用开水蒸还是用凉水，蒸鸡蛋羹是水开了蒸还是凉水就入锅解答：
1、蒸鸡蛋羹要等水烧开后再蒸。
2、如果直接用冷水蒸，会导致蛋液不容易凝固，蒸完之后很有可能会变稀，但是可以缩短煮制时间，保证蛋羹受热均匀，口感更好。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。
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