银耳根部黄色的部分可以吃吗（银耳根部黄的能吃吗）
作者：king 日期：2023-11-25 分类：生活问答
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银耳根部黄色的部分可以吃吗，银耳根部黄的能吃吗解答：
1、银耳根部发黄是正常的，可以食用。
2、这是因为它被真菌感染了，但它没有毒性，不会对身体造成伤害。
3、但是根部口感不是很好，炖煮的时候不容易把胶原蛋白纤维全部分离出来，会导致银耳软糯的口感下降。
本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。
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